Abricots en conserve
Sucre régulier

L’usage d’un pinceau à pâtisserie est nécessaire pour cette recette.

Utilisation possible

Étendre sur un gâteau avant le glaçage afin d’éviter les
miettes de gâteau de se mêler au glaçage.

Badigeonner sur les fruits d’une jardinière afin de rendre les
fruits luisants et d’aider à les garder d’apparence agréable.

Préparation

À l’aide d’un mélangeur (Blender), réduire les abricots et le jus en purée.

Mesurer la quantité de purée obtenue et verser dans une casserole.
Y ajouter une quantité égale de sucre.

Bien mélanger et laisser bouillir 5 minutes. Laisser
refroidir. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, étendre sur
un gâteau ou sur les fruits, tel que proposé ci-dessus.

Bon appétit !

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